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Asociación para mejorar la salud en West Chicago
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Asociación para mejorar la salud en West Chicago

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El Municipio de West Chicago, junto con Healthy West Chicago y Western DuPage Chamber of Commerce se han unido con la Asociación Americana del Corazón (AHA) para mejorar el ambiente general de alimentos y bebidas dentro de las tres organizaciones, con la esperanza de que otros en la comunidad seguirán su ejemplo.

Tratando de influenciar a la comunidad con el ejemplo, el Municipio de West Chicago, Healthy West Chicago (HWC) y Western DuPage Chamber of Commerce (WDCC) se han unido con la Asociación Americana del Corazón (AHA) para mejorar el ambiente general de alimentos y bebidas dentro de las tres organizaciones, con la esperanza de que otros en la comunidad seguirán su ejemplo.

En un acto público en los salones del campo de golf Prairie Landing, el Alcalde de West Chicago, Ruben Pineda, el Presidente y CEO de Western DuPage Chamber of Commerce, David Sabathne y la Directora de Healthy West Chicago, Andi Cooper, firmaron el apartado 4 de la Asociación Americana del Corazón, “Healthy Workplace/Community Food and Beverage Commitment”  para ayudar a mejorar las opciones de alimentos saludables y promover una cultura de la salud a través de las siguientes estrategias:

  • Si se ofrecen aperitivos en las zonas comunes y en las reuniones, ofrecer frutas y verduras.
  • Si se ofrecen aperitivos envasados, comprobar la información nutricional y elegir los elementos consistentes con las normas de orientación y de nutrición en el conjunto de herramientas que la AHA ha proporcionado.
  • Desalentar los alimentos ricos en azúcar con alto contenido calórico, como los buñuelos, pasteles, galletas y dulces.

Si estos alimentos finalmente se ofrecen:

  • Servir porciones pequeñas.
  • Limitar la cantidad de tiempo que están disponibles.
  • Limitar la frecuencia con que se ofrecen.
  • Ofrecer siempre una alternativa saludable como la fruta.
  • Proporcionar letreros en las áreas comunes y en el punto de compra (si procede) promoviendo opciones más saludables.

Adicionalmente, la Cámara de Comercio y Healthy West Chicago se comprometieron ambos a la sección 5 del Compromiso AHA, para continuar la implementación de una “iniciativa de alto impacto innovador” en relación con el entorno alimentario.

“Valoramos tener a la Asociación Americana del Corazón como un socio de la salud en nuestra comunidad y esperamos trabajar juntos en objetivos comunes relacionados con la mejora de la salud de quienes viven y trabajan en West Chicago”, dijo el Alcalde Pineda.

Utilizando las mejores prácticas, basadas en la ciencia de la AHA, los grupos comunitarios esperan capacitar a las personas, organizaciones y comunidades a construir hábitos alimentarios sustentables y comportamientos que impactarán a generaciones de consumidores a venir.

A través de la adopción del “Healthy Workplace/Community Food and Beverage Commitment”  (secciones 4 y 5), West Chicago estará contribuyendo a la ambiciosa meta estratégica de AHA para el 2020: buscando mejorar la salud cardiovascular de todos los estadounidenses en un 20 por ciento, la reducción de muertes por enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebro vasculares en un 20 por ciento. Desde su lanzamiento en julio de 2014, más de 3.000 unidades de gobierno, empresas e instituciones han utilizado este conjunto de herramientas, con West Chicago entre los líderes en Illinois que se centran en hacer una elección sana y fácil en la categoría de alimentación y bebidas.

Cada una de las tres organizaciones asociadas entienden que los cambios en los patrones de comportamiento toman tiempo y cooperación y reconocen que su objetivo no es eliminar las libertades personales, sino crear un ambiente más saludable que beneficiará a todos.

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