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Azúcar de coco, una alternativa saludable al azúcar blanco…

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De todo como en botica…

La frase popular “hay de todo, como en botica”, suele aplicarse cuando en determinado lugar, más bien referido a una tienda, no falta nada de lo necesario o se presume que reúne todos los productos o remedios que pueden ser ofertados. Es por eso que, en esta página, encontrará todo lo imaginable, como en esos almacenes de ramos generales de antaño…

huevoTrucos para hacer huevos fritos:

Frotar la sartén antes de su uso con medio diente de ajo, eso ayudará a que los huevos fritos no se peguen. Una pizca de harina en el aceite evitará que este salte al freír. Otra opción es sacar los huevos de la nevera un rato antes de ponerlos a la sartén, para que suelten toda la humedad que ha absorbido la cáscara durante su ‘estancia’ en el refrigerador.

jabonHaga un alfiletero con jabón

Si quiere un alfiletero que además de servirle para colocar las agujas y alfileres también perfume, solo tiene que envolver un jabón en una tela y amarrarlo con una cinta y quedará listo para clavar sus alfileres, además de que el jabón lubricará a los mismos facilitando la inserción en la tela.

pastelComo sacar un pastel que se ha pegado en su molde

Para sacar un pastel que se ha pegado a su molde hay que dejarlo un buen rato sobre un paño húmedo y después se podrá desmoldar con facilidad.

cierrePara que no se atoren los cierres

Si el cierre de una prenda está atorado, pruebe frotando la mina de un lápiz a lo largo de los dientes del cierre para despegarlo. Esto ayudará a que se deslice fácilmente.

col

Exceso de grasa en un cocido o guiso

Añadir una hoja de col y dejar cocer el guiso o cocido un poco más. Esta hortaliza tiene la capacidad de absorber la mayoría de la grasa y, además, le dará al cocido un sabor especial y delicioso.

tijeras-png-grisAfile sus tijeras

Si sus tijeras ya no cortan como solían hacerlo, use un pedazo de papel de lija de grano fino para afilarlas, recuperarán su filo. Esto también puede servir para los cuchillos de la cocina.

Azúcar de coco, una alternativa saludable al azúcar blanco

El azúcar de coco se extrae del néctar de las flores de la palmera cocotera y, aunque su consumo debe ser moderado por su alto contenido de sacarosa, se `presenta como una alternativa saludable al azúcar blanco tradicional.

A medida que se van conociendo los efectos nocivos del azúcar blanco tradicional para la salud las personas intentan limitar su consumo y buscar opciones más saludables para endulzar sus preparaciones.

Una de esas opciones es el azúcar de coco, un endulzante 100’% natural que se elabora partir del néctar de las flores de la palmera cocotera. Para obtenerla se evapora la savia de la flor, que está compuesta en un 80% agua, 15% azúcar y 5% minerales, haciéndole un pequeño corte para que se drene. Una vez que se expone al calor la savia va cambiando de color y pasa de ser un líquido casi incoloro a tener una textura cristalina, como la del azúcar tradicional, pero de color caramelo.

 

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