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De todo como en botica…  Aderezos para ensaladas (rápidos y fáciles)
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De todo como en botica… Aderezos para ensaladas (rápidos y fáciles)

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La frase popular “hay de todo, como en botica”, suele aplicarse cuando en determinado lugar, más bien referido a una tienda, no falta nada de lo necesario o se presume que reúne todos los productos o remedios que pueden ser ofertados. Es por eso que, en esta página, encontrará todo lo imaginable, como en esos almacenes de ramos generales de antaño…

 

Filtre los trozos de corcho

Si al abrir una botella de vino caen en el interior pedazos de corcho, utilice un filtro de café para colar el vino de los restos de corcho, así podrá disfrutar de su bebida favorita sin los molestos restos de corcho.

Miel

Los antiguos egipcios, chinos, indios y africanos, empleaban la miel para tratar una larga lista de males entre los que se incluían las úlceras, quemaduras y amputaciones. Hoy en día los doctores siguen usándola para ayudar a que los pacientes se recuperen. Por ejemplo, un estudio de 2012 publicado en la revista Pediatrics, afirma que si se le da miel a un niño con catarro media hora antes de que se acueste, su tos se volverá menos frecuente, menos severa y menos molesta.

 

Eliminar manchas de grasa

Para eliminar manchas de grasa en la ropa, tome un trozo de tiza blanca y frótela, deje que absorba la grasa y luego cepille la zona, si la mancha persiste repita el procedimiento y luego lávela. También se puede aplicar en los cuellos de las camisas: aplique la tiza sobre la prenda, luego lávela, la tiza absorberá la suciedad.

 

Para darle brillo a un fregadero

Para hacer que un fregadero de acero inoxidable recupere su brillo, espolvoree harina de trigo sobre el mismo y frote ligeramente con un paño suave y seco, luego enjuague.

 

Cómo cocinar la verdura en el microondas

El microondas es una forma de cocinar rápida y recomendable para preservar las vitaminas y los minerales que contienen los alimentos. Pero hay que tener en cuenta que solo se puede cocinar uniformemente en el microondas cuando se cortan los alimentos en trozos que no sean muy gruesos y que tengan un tamaño parecido.

El microondas lo que hace es secar los alimentos, por lo que para que las verduras no queden excesivamente secas, hay que ponerlas en un recipiente hermético para que se cocinen mucho mejor, así como no olvidar de ponerle un poco de agua en el interior del recipiente para que la verdura no pierda la humedad y se arrugue. Se debe de tener en cuenta que, como el recipiente está cerrado herméticamente, se mantienen las sustancias volátiles en el interior, por lo que las verduras pueden que tengan un sabor algo más fuerte que si se cocinan de manera normal.

 

Aderezos para ensaladas (rápidos y fáciles)

  • La salsa vinagreta es uno de los más clásicos aderezos. Se emplea para todas las ensaladas. Receta rápida: se echa sal y pimienta al gusto en un bol, se agrega una porción de vinagre y se mezcla con lo anterior; una vez disuelto, se agrega aceite (el triple más que de vinagre) y se mezcla hasta que emulsione (pierda transparencia y espese ligeramente). Si el vinagre es balsámico o de jerez es recomendable reducir su cantidad, dada la fuerza de sus sabores.
  • Adobo Francés. Es otro clásico que va muy bien con aquellas ensaladas de hoja, ensaladas verdes, etc. Receta: agregar a la receta de vinagreta básica anterior una cucharadita de azúcar o miel y una de mostaza.
  • Salsa Yogurt. Ideal para las ensaladas de pepino, papas y ensaladas verdes en general. Es el secreto de las ensaladas para la cocina oriental, árabe, etc. Receta: Mezclar yogurt natural con aceite, vinagre y unas hojitas de menta. Una opción para este aderezo es utilizar la mitad de queso fresco y mitad de yogurt.
  • Es perfecta para todo tipo de ensaladas, especialmente de zanahorias y col. Receta: Hacer una rápida mayonesa en la batidora, poniendo un huevo, 200 mililitros de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre (o zumo de limón); sal y una punta de mostaza.

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