Home Entretenimiento Botica De todo como en botica…Como hacer pinchos o brochetas
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De todo como en botica…Como hacer pinchos o brochetas

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El verano es buen tiempo para comer unas ricas brochetas. Aquí te dejamos algunos trucos para que queden riquísimas: Si vas a utilizar pinchos de madera, ponerlos en remojo en agua durante unos 30 minutos antes de empezar. Esto hace que no se quemen

Para impedir que los trozos de pescado, verdura o carne se resbalen y se caigan del pincho (esto puede ocurrir sobre todo si son de metal), entonces utiliza dos pinchos paralelos en vez de solo uno.

Para las brochetas mixtas, es mejor combinar pescado o carne con fruta y/o verdura, pero no carne y pescado. El motivo es que el pescado requiere mucho menos tiempo de cocción que la carne y entonces termina demasiado seco. Se pueden utilizar ramos de romero como pincho Siempre sale más jugoso el pescado (y la carne) si un par de horas antes lo ponen a macerar. Cualquier mezcla vale: jugo de limón, manzana o naranja, salsa de soja, mostaza, ajo, hierbas, curry, leche de coco, vinagre, vino, cerveza… lo que más te guste.

 

Eliminar bacteria de trapos de cocina

Este es un truco muy sencillo para eliminar bacterias en los trapos de cocina, estropajos y esponjas sin tener que recurrir a la lejía. Simplemente se ponen en el microondas durante 30 segundos. No solo se elimina la bacteria, también el olor a trapo viejo.

 

 

 

Eliminar manchas de la ropa

Es muy frecuente que al lavar la ropa se mezclen los colores y alguna de ellas quede manchada. Para eliminar las manchas hay que hervir la cáscara de huevo en un litro de agua durante 5 minutos. Dejar enfriar y luego sumergir la prenda manchada durante 15 minutos.

 

 

 

Cómo desatorar un drenaje con sal y vinagre

Puedes hacer uno muy bien destapador de drenaje casero, usando sal yodada y vinagre. La combinación de sal abrasiva sumada al poder limpiador del vinagre debería ser suficiente para atravesar hasta la obstrucción más terrible.

Hay que colocar una taza de sal yodada y media taza de vinagre en un tazón pequeño. Mezclar suavemente. La sal solo debe absorber todo el vinagre. La consistencia debe ser de una pasta espesa pero suave.

Agrega media taza de jugo de limón. Aunque este paso es opcional, la acidez del limón ayudará a desatorar el drenaje aún más. Mezcla bien de manera que los ingredientes estén completamente integrados. Echar luego la mezcla directamente al drenaje.
Dejar que la mezcla se asiente dentro del drenaje durante aproximadamente 15 minutos. Si la obstrucción es grande, dejar durante más tiempo (unos 30 minutos).

Luego de esto, calentar hasta punto de ebullición 2 tazas de agua y echar lentamente el agua hirviendo directamente al drenaje. Permite que el agua y la mezcla burbujeen y atraviesen la obstrucción. Repetir los pasos si el atasco no se ha resuelto.

 

 Exquisito budín de pan, bajas calorías y muy fácil de realizar

Ingredientes: Spray antiadherente (de manteca o aceite). 3 tazas de pan integral cortado en cubos chicos. Leche descremada (la necesaria para humedecer los panes). Edulcorante granulado (depende del gusto de cada quien). 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1/2 cucharadita de canela en polvo y 1 pizca de clavo en polvo. 1/4 taza de mantequilla o margarina de bajas calorías a temperatura ambiente.  2 claras de huevo a temperatura ambiente. 1 cucharadita de polvo de hornear y 1/2 taza de pasas de uva

Preparación: Precaliente el horno a calor moderado. Cubra con una ligera capa del spray de cocina un molde para horno. Ponga a remojar el pan con la leche de 15 a 25 minutos (dependiendo de la consistencia del pan). Cuando el pan esté bien empapado en la leche, agregue el edulcorante granulado, canela, mantequilla, polvo de hornear y vainilla. Usando las manos o un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes. Añada las claras de huevo, revuelva bien, agregue las frutas secas y revuelva solo hasta integrar. Vierta la mezcla en el molde y hornee por alrededor de 30 a 40 minutos. Use un cuchillo o palillo para asegurarse que esté cocido. Si se desea, puede acompañarse con helado sin azúcar o crema batida.

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