Home Entretenimiento Botica De todo como en botica…El empanado perfecto…
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De todo como en botica…El empanado perfecto…

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empanado-perfectoLa forma perfecta de empanar un alimento es el llamado rebozado inglés. Primero se pasa el alimento por harina y se sacude para quitar el exceso. A continuación, se sumerge en huevo batido y, por último, se pasa por el pan rallado o por el empanado elegido. Es importante mantener el orden de los ingredientes ya que, de no hacerlo así, el resultado que se obtenga será diferente. En algunas recetas se puede ver también que se hacen empanados dobles de pan rallado, sustituyendo la primera capa de harina por pan rallado. De este modo se consigue un rebozado muy duro, que se emplea sobre todo cuando se han elaborado croquetas muy cremosas.

                                                                   Desodorice un humidificador

limonPara desodorizar un humidificador, vierta 4 cucharaditas de jugo de limón en el agua. No solo eliminara el olor sino que lo reemplazara por una fragancia de limón fresco, repita cada dos semanas para mantener el aroma.

                                                                         

   Destape el desagüe de la cocina

3-2Para eliminar la grasa que pueda estar obstruyendo el desagüe de la cocina, vierta en el mismo media taza de bicarbonato de sodio y media taza de sal seguida de 1 taza de agua hirviendo, déjelo toda la noche, a la mañana siguiente abra el grifo del agua caliente y déjela correr por unos minutos esto eliminara la obstrucción de la grasa.

 4Vinagreta aprovechando un frasco de aderezo que está por terminarse

Cuando un tarro de mermelada, mostaza, miel, mayonesa esté a punto de terminarse, en lugar de rasparlo con la cuchara para aprovechar el producto hasta el final, podemos hacer una salsa o vinagreta (aprovechando el producto que quedó) y el mismo tarro bien cerrado nos servirá como recipiente para emulsionarla. Lo único que hay que hacer es agregar los otros productos para hacer la vinagreta, cerrar el frasco con su tapa y agitar enérgicamente para emulsionar la salsa, recuperando el producto que quedaba en el tarro.

bicarbonato-limpiador-300x243Para limpiar la joyería de oro o plata

Hacer una pasta espesa con ¼ de taza de bicarbonato de sodio y 2 cucharadas de agua, aplique con una esponja húmeda y frote con suavidad, enjuague y seque puliendo, no use esto en joyería que contenga gemas o perlas, ya que podría dañarlas aflojando el pegamento.

vegetalesConservar el color de los vegetales al cocinar

Para que los vegetales conserven su color al ser cocinados, basta añadir un poco de zumo de limón a la olla o sartén. Se trata de una técnica particularmente efectiva cuando cocinamos vegetales de tonos rojizos (como la remolacha) y blancos (como el nabo o la coliflor), ya que la acidez del limón ayuda a preservar los flavonoides, unos compuestos que además de ser responsables de la pigmentación de los vegetales son muy saludables. La técnica no funciona con los vegetales verdes, cuyo color es responsabilidad de la clorofila, pues se ennegrecen en contacto con el limón.

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