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Estudiantes de arte culinario de Elgin High School ganan competencia estatal
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Estudiantes de arte culinario de Elgin High School ganan competencia estatal

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La Junta del Distrito U46 reconoció a cuatro estudiantes del Elgin High School

La Junta de Educación reconoció a cuatro estudiantes de Elgin High School (EHS) por su exitoso plan de negocios para restaurantes en una competencia culinaria estatal. Jessica Aguayo, Jorge Delgado, Yesenia Rosas y Shelby Stoltz presentaron un plan de negocios altruista para restaurantes que se colocó primero a nivel estatal a principios de este año y permitió a los estudiantes competir a nivel nacional el pasado fin de semana.

“La competencia estatal anual permite que nuestros estudiantes se presenten frente a algunos de los mejores profesionales de la industria”, dijo Terri Lozier, Superintendente Asistente de Educación Secundaria. “Es un honor tan sólo competir a nivel estatal, pero es especialmente gratificante ver a nuestros estudiantes de la Escuela Secundaria Elgin mostrar sus habilidades y demostrar que están listos para tener éxito en el mundo culinario”, agregó.

Los profesores de Artes Culinarias de Elgin High School Kara Donash y Elizabeth Schimmel, junto con la ex profesora de EHS Ann Leider, encabezaron el equipo que compitió en la 17 ª Annual Illinois Restaurant Association Educational Foundation ProStart Student Invitational el pasado mes de Marzo en el McCormick Place en Chicago. El premio al primer lugar marca la cuarta vez en los últimos cinco años que un equipo de EHS obtiene los máximos honores en la competencia estatal.

Los estudiantes de artes culinarias de EHS dirigen Clumsy Chef, una empresa de restaurante y catering que se encuentra dentro de la escuela. El equipo ganador presentó un plan de negocios para un restaurante sin fines de lucro autosostenido que tenía como objetivo proporcionar comidas saludables, hechas con ingredientes locales, gratis o como una donación a los más necesitados. Como parte de la competencia, los estudiantes presentaron su concepto completo de restaurante, negocio y plan de marketing a los jueces.

La Junta de Educación del Distrito reconoció a los estudiantes con certificados “Accent on Achievement” esta semana. El equipo de Gestión de Restaurantes del EHS representó al Distrito U-46 y al Estado de Illinois, en la competencia nacional ProStart Invitational en Charleston, Carolina del Sur, el fin de semana pasado.

 

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