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¿Sabías donde se hizo el vino más antiguo del mundo?

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Sabias que- VinoEn Armenia. Grecia y Egipto siempre se han considerado dos zonas donde el vino tenía una gran importancia para la sociedad, por lo que no era descabellado pensar que el vino surgiera allí por primera vez. Pero investigaciones realizadas han podido constatar que la instalación de vino más antigua del mundo fue hallada en Armenia, zona de la antigua Mesopotamia. Era una instalación relativamente pequeña y gracias a la prueba del carbono 14, fue identificado que tiene unos 6.000 años de antigüedad y por lo tanto, se trata de la instalación para hacer vino más antigua que se conoce, superando en más de un milenio a las más antiguas. La instalación fue encontrada en una cueva, en lo que era un antiguo cementerio, por lo que se cree que el vino se utilizaba para rituales funerarios. En la cueva se encontraron además una gran cuba para pisar la uva, recipientes para la fermentación y almacenamiento y vasos, por lo que funcionaría previsiblemente con la tradicional técnica de pisar la uva descalzos. También se ha podido identificar que los vinos producidos en el lugar provenían de las uvas que hoy se conocen como Merlot y Cabernet sauvignon.

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