¿Sabías que cocineros italianos crean una pizza napolitana de casi dos kilómetros de largo?

Sabias que- PizzaA lo largo de la costa de Nápoles, en Italia, 100 cocineros colaboraron para crear una pizza napolitana de 1,853.88 metros (6082.2 pies / 1,15 millas), que Guinness World Records acaba de confirmar oficialmente es la pizza más larga del mundo.   La receta para el récord incluyó 2.000 kg de harina, 1.600 kg de tomates, 2.000 kg de queso fiordilatte y 200 litros de aceite de oliva, todos los cuales se obtuvieron de proveedores locales en la región de Campania, ‘la casa de la pizza “.

Durante el evento ‘L’Unione Fa La Pizza’, los chefs pasaron 11 horas preparando el tradicional plato y utilizaron cinco hornos de fuego de madera portátiles fabricadas especialmente para asegurar que la pizza de una milla estuviese cocinada a la perfección. El intento fue organizado por Oramata, la compañía detrás de Napoli Pizza Village, en colaboración con la Associazione Pizzaiuoli Napoletani, la ciudad de Nápoles y la Fundación Univerde.  Anteriormente, la pizza más larga medía 1,595.45 m (5.234 pies 4.8 pulgadas) y fue creada por La Pizza + 1 de Sante Ludovico, NIPfood de Dovilio Nardi y Tomato World Week de 2015 en el Expo 2015 en Milán, Italia.

 

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