¿Sabías que el tamal más largo del mundo se ha hecho en Tabasco, México?

Sabias que- Tamal (2)La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Tabasco, junto con un grupo de estudiantes de gastronomía de la Universidad Autónoma de Guadalajara, elaboraron el tamal más largo del mundo y lo sirvieron a un grupo de espectadores en la Feria Tabasco en Villahermosa.  La adjudicadora oficial Sarah Casson estuvo presente para medir el tamal y verificarlo como el tamal más largo del mundo. Tras confirmar la medida, Casson presentó un certificado al Gobernador Arturo Núñez y el presidente de la CANIRAC en Tabasco, Gabriel Oropeza Varela. El grupo siguió una receta local para elaborar el tamal utilizando masa, carne de puerco, pimienta, cebolla y hojas de chipilín. Envolvieron el tamal en cientos de hojas de plátano y lo cocinaron por tres horas en un horno de tierra. El récord anterior pertenecía a la Universidad de La Salle Cancún, por un tamal que había sido elaborado en 2011.

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