Los servicios de alimentación y nutrición del Distrito Escolar U-46 honrados por sus logros

El departamento de Servicios de Alimentación y Nutrición del Distrito Escolar U-46 ha sido honrado con un “Acento en el Logro” durante la reunión de la Junta de Educación antes de la Semana Nacional de Almuerzos Escolares.

El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP, por sus siglas en inglés), financiado con fondos federales, ha estado sirviendo a los niños del país desde 1946 y ofrece comidas nutritivas y saludables a más de 30 millones de niños todos los días. La Semana Nacional del Almuerzo Escolar se celebrará en las escuelas de todo el país del 14 al 18 de Octubre de 2019.

El Distrito Escolar U-46 sirve 3.35 millones de almuerzos anualmente, a un promedio de 18,700 estudiantes que comen un almuerzo escolar cada día, dijo Elena Hildreth, directora del departamento de Servicios de Alimentos y Nutrición.

“Estoy orgullosa de los avances que mi equipo ha logrado para que los almuerzos escolares sean más saludables y atractivos para los estudiantes”, dijo Hildreth. “El almuerzo escolar es una parte importante para garantizar que los estudiantes tengan el combustible que necesitan para aprender y crecer”.

Nueve de las escuelas primarias del distrito ofrecen barras de ensaladas donde los estudiantes pueden personalizar su propia ensalada. Se abrirán 10 bares de ensaladas más para Enero de 2020. Los estudiantes de primaria ahora también tienen la opción de un almuerzo frío o caliente cada día.

En el nivel secundario, se ofrecen una serie de pizzas “especiales de la casa” y se han establecido estaciones para que los estudiantes puedan personalizar todo, desde pastas hasta platos de arroz, alitas de pollo y papas al horno.

A partir de este año escolar, el Distrito también está trabajando para garantizar que las comidas personalizadas que ofrece a los estudiantes con alergias documentadas sean similares a las comidas que se sirven en el menú principal.

“Nuestro dietista trabaja en estrecha colaboración con nuestras enfermeras y familias para garantizar que tengan disponibles comidas sensibles a las alergias que estén lo más cerca posible del menú publicado”, dijo Hildreth.

Las escuelas de todo el Distrito celebrarán la Semana Nacional de Almuerzos Escolares con juegos, actividades y menús especiales.

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